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Come rendere Burro di yak e Tilsit formaggio


Come rendere Tilsit formaggio e Burro di yak


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
il latte di yak  
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
-  
3-9 mesi di invecchiamento  

Tempo di cottura
20  
40  

Tempo di invecchiamento
24 ore  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
50,00 °F  
14
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Circa un anno  
2- 3 settimane  

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