Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
agitatore a
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
7- 10 giorni