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Come rendere Semifreddo e Provolone formaggio


Come rendere Provolone formaggio e Semifreddo


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
crema, polvere zucchero, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo   
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, tazza, Miscelatore, agitatore a   
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti   
Non disponibile   

Tempo di cottura
Poche ore   
Sconosciuto   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
4 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
2- 3 settimane   

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