Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
latte omogeneizzato, panna montata
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
Tempo di preparazione
10- 12 ore
24 ore
Tempo di invecchiamento
5 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
5- 7 giorni