Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia
Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
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Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
10- 12 ore
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Tempo di invecchiamento
5 mesi
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 4 mesi
2 giorni