Servendo taglia
100
100
Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, sale, aceto
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Pesante peso, Misurino tazza, mussola, padella, piatto, Strainer
Ciotola, colture vive
Tempo Durata
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
-
Tempo di cottura
15
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F40,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 mesi