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Come rendere Morbido Servire e Provolone formaggio

Morbido Servire
Provolone formaggio
Come rendere Provolone formaggio e Morbido Servire


Come rendere
Servendo taglia
100  
100  
Ingredienti
secca latte in polvere, panna o crema pianura, sale, zucchero, estratto di vaniglia, latte intero  
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili  
Fermentazione agente
-  
-  
Cose di cui hai bisogno
-  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
-  
Tempo di cottura
-  
-  
Tempo di invecchiamento
-  
4 mesi  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
37,40 °F  
21
39,20 °F  
19
Durata di conservazione
5- 7 giorni  
2- 3 settimane  
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