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Come rendere Provolone formaggio e Morbido Servire


Come rendere Morbido Servire e Provolone formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili   
secca latte in polvere, panna o crema pianura, sale, zucchero, estratto di vaniglia, latte intero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Non disponibile   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
Non disponibile   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
Sconosciuto   
Sconosciuto   

Tempo di invecchiamento
4 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
37,40 °F   
20

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
5- 7 giorni   

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