Come rendere Limburger Formaggio e Yogurt gelato
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
30- 40 minuti
Tempo di cottura
Sconosciuto
90
Tempo di invecchiamento
3 mesi
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
383,00 °F
1
-20,00 °F
24
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1 mese
