Wie zu machen Kumis und Tilsiter Käse
Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage
3-9 Monate des Alterns
Kochzeit
Wenige Stunden
40
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Unbekannt
2- 3 Wochen