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Gomme
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Formaggio del mattone
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Formaggio del mattone

Come rendere Gomme e Formaggio del mattone

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
5-6 uova, zucchero di canna, burro di latte, bastoncino di cannella, grasso pieno latte
-
grande pentola
15- 20 minuti
180
-
32,00 °F
2- 3 settimane
 
100
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
Biancheria Brevibacterium
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
2- 3 ore
25
7- 10 giorni
50,00 °F
1- 2 settimane