melayani Ukuran
100
100
Bahan
5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
fermentasi Agen
-
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
panci besar
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
2- 3 jam
Waktunya memasak
180
25
penuaan waktu
-
7- 10 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
32,00 ° F50,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
1- 2 Minggu