ingrediente
răzuit Nucșoară, Lapte pasteurizat, Zahăr pudră, Cheag
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Castron, vas puțin adânc, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
10- 15 minute
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
24 luni
3-4 săptămâni