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Comment faire du Junket et Roquefort Fromage


Comment faire du Roquefort Fromage et Junket


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure   
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Pencillium roqueforti   

Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 15 minutes   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
90   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
3 semaines   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
24 mois   
3-4 semaines   

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