Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
Un po di stesso da un priore batch, latte
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Contenitore
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
24 mesi
2- 3 settimane