Ingredienti
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
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Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo di preparazione
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3- 4 ore
Tempo di invecchiamento
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3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2 giorni
3-4 settimane