1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
2 Ciotole, Non applicabile
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
2- 3 ore
6-7 giorni Fermentazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione