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Come rendere Formaggio mozzarella e Latte condensato


Come rendere Latte condensato e Formaggio mozzarella


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  
acqua bollente, secca latte in polvere, margarina, zucchero bianco  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  
Contenitore, Miscelatore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
15- 20 minuti  

Tempo di cottura
20  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
32,00 °F  
23

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
1- 2 settimane  

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