Ingredienti
latte, caglio, sale, acqua
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a
2 Ciotole
Tempo di preparazione
4- 5 ore
6-7 giorni Fermentazione
Tempo di invecchiamento
3 mesi
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1 mese