Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte, sale, aceto
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
20- 25 minuti
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di cottura
30
40
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane