Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
30- 40 minuti
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
7- 10 giorni