Ingredienti
qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
7- 10 giorni
3-4 settimane