Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Tempo di preparazione
1 ora
2- 3 ore
Tempo di cottura
Poche ore
60
Tempo di invecchiamento
-
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
Circa 3 mesi