Come rendere Creme Anglaise e Burro di latte
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo, agitatore a
agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
5- 10 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
15
20
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Durata di conservazione
2 giorni
7- 10 giorni
