Cómo confeccionar Creme anglaise y Suero de la leche
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
  
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
Lactococcus Lactis
  
Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
  
agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
  
15- 20 minutos
  
Hora de cocinar
15
  
20
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2 días
  
7- 10 días