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Come rendere Crema e Panna acida

Crema
Panna acida
Come rendere Panna acida e Crema


Come rendere
Servendo taglia
100  
100  
Ingredienti
acqua fredda, Gelatin, polvere zucchero, padella bassa, estratto di vaniglia, latte intero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  
crema di pianura, latte scremato  
Fermentazione agente
-  
-  
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
Ciotola, agitatore a  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2- 3 ore  
20- 25 minuti  
Tempo di cottura
20  
-  
Tempo di invecchiamento
-  
-  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
40,00 °F  
18
Durata di conservazione
2- 3 settimane  
1- 2 settimane  
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