×

Colby formaggio
Colby formaggio

Roquefort formaggio
Roquefort formaggio



ADD
Compare
X
Colby formaggio
X
Roquefort formaggio

Come rendere Colby formaggio e Roquefort formaggio

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
coloritura Annatto, Cloruro di calcio, sale formaggio, crema completa Latte, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, acqua non clorate
caglio, sale marino, latte di pecora
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
Pencillium roqueforti
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
10- 12 ore
3- 4 ore
1.4.2 Tempo di cottura
90
90
1.4.3 Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
3 settimane
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
3-4 settimane