×

Colby Brânză
Colby Brânză

Roquefort Brânză
Roquefort Brânză



ADD
Compare
X
Colby Brânză
X
Roquefort Brânză

Cum sa faci Colby Brânză Și Roquefort Brânză

1 Modul de a face
1.1 Portie
100
100
1.2 ingrediente
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
1.2.1 Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris
Pencillium roqueforti
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
10- 12 oră
3- 4 oră
1.4.2 Timp de gătit
90
90
1.4.3 Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
3 saptamani
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F39,20 ° F
Cum sa faci Iaurt inghetat?
-20 383
1.5.2 Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
3-4 săptămâni