Ingredienti
crema di pianura, panna montata
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
Fermentazione agente
Non applicabile
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, Strainer
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
25
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane