Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria
  
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo
  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
  
3-9 mesi di invecchiamento
  
Tempo di cottura
20
  
40
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Non disponibile
  
2- 3 settimane