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Come rendere Booza e Kumis


Come rendere Kumis e Booza


Come rendere

Servendo taglia
100  
200  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
3 a 5 giorni  

Tempo di cottura
20  
Poche ore  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
55,00 °F  
13

Durata di conservazione
-  
-  

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