Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
durante la notte
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Non disponibile
2- 3 settimane