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La mia dieta latticini


Booza vs Buffalo cagliata


Buffalo cagliata vs Booza


Calorie

Calorie in 1 tazza
264,00 kcal  
99+
232,00 kcal  
38

Calorie
48,38 kcal  
99+
63,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
16,00 kcal  
12
21,00 kcal  
16

Calorie in 1 oz
120,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
96,00 kcal  
26
95,00 kcal  
25

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,63 g  
99+
5,25 g  
99+

Carboidrati
32,75 g  
10
7,04 g  
37

Fibra
0,25 g  
15
0,00 g  
16

Zucchero
32,50 g  
99+
7,04 g  
99+

grassi
5,38 g  
34
1,55 g  
11

Contenuto grasso
10 %  
10
7 %  
7

Grassi saturi
3,50 g  
34
1,00 g  
9

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
1,20 g  
18
0,04 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,20 g  
26
0,43 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
2,25 mg  
99+
6,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.000,00 IU  
14
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,03 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,60 mg  
30
2,10 mg  
17

Vitamina D
12,00 IU  
30
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
144,80 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
43,00 mg  
10
22,00 mg  
25

Fosforo
123,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potassio
299,25 mg  
20
234,00 mg  
25

Sodio
76,25 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
75,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
absorps di calcio e vitamina B, AIDS sbornia, migliora la fertilità, rimedio per il trattamento indigestione e gonfiore, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia, riduce il calore del corpo, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
-  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
aggiunge luminosità alla pelle, migliora la carnagione, esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle luminosa e bella, naturale fatto in casa maschera facciale, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, elimina le occhiaie, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per prurito del cuoio capelluto, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli, Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, ricco di vitamina A  
buona fonte di calcio, Poco grasso, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Tosse, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.  
  • Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
  •   

Colore
-  
-  

Sapore
-  
Aspro  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
sì  
sì  

Origine
Arabo  
India  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria  
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo  
Contenitore, casseruola per sugo  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti  
durante la notte  

Tempo di cottura
20  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
-  
2- 3 settimane  

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