Amasi

Cheshire Cheese

Come rendere Amasi e Cheshire Cheese

Amasi

Cheshire Cheese

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Un po di stesso da un priore batch, latte

sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Non disponibile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

2- 3 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

4- 8 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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▼

100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

Circa 3 mesi

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