सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
-
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
2- 3 घंटे
पकाने का समय
-
60
बुढ़ापे का समय
-
4 से 8 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
100.00 °F39.20 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
साधारण 3 महीने