Come rendere Amasi e Burro di yak
Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
il latte di yak
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Tempo di preparazione
10- 12 ore
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Tempo di invecchiamento
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24 ore
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa un anno