Ciò che è
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.
Colore
-
Bianca
Sapore
Aspro, Dolce
Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti
Aroma
odore acido
-
Vegetariano
sì
sì
Origine
Repubblica Ceca, Polonia
Europa