žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Neufchatel è un formaggio di latte di mucca francese, che ha una consistenza morbida.
Aspro, Dolce
Mushroomy, Ricco di noci, Salato, Affilato