Žinčica sau Žinčice este o băutură făcută din lapte de oaie zer similar cu chefir. Este un produs secundar în procesul de producere a brânzei bryndza.
Neufchatel este un francez branza de vaci de lapte, care are o textură moale.
Acru, Dulce
Mushroomy, cu gust de nucă, Sărat, ascuțit