Ciò che è Zincica e Dulce de leche

Zincica

Dulce de leche

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Marrone

1.1.2 Sapore

Aspro, Dolce

Dolce

1.1.3 Aroma

odore acido

Dolce

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Repubblica Ceca, Polonia

Argentina

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