Ciò che è
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.
in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.
Colore
Marrone
Bianca
Sapore
Dolce
Aspro
Aroma
Dolce
Latteo
Vegetariano
sì
sì
Origine
Argentina
Africa