gelato alla vaniglia, i sapori più popolari in tutto il mondo, è creato da raffreddamento una miscela di panna, estratto di vaniglia e lo zucchero.
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
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paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan