Ciò che è
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Colore
Pallido Giallo
-
Sapore
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Forte
odore acido, Forte
Vegetariano
✔
✘
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Origine
Svizzera
Europa, Francia