क्या है
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
रंग
हल्का पीला
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स्वाद
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार
नमकीन, तेज़, टैंगी
सुगंध
गहन
खट्टे गंध, गहन
शाकाहारी
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मूल
स्विट्जरलैंड
यूरोप, फ्रांस