Ciò che è
Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.
yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.
Colore
-
Bianca
Sapore
Aspro
Cremoso
Aroma
Latteo
Fresco
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Russia
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan