Ciò che è
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.
Colore
Bianca
Crema
Sapore
Aspro
Cremoso, Denso, Vaniglia
Aroma
Latteo
odore acido
Vegetariano
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Origine
Europa, Grecia, Italia
Inghilterra