Ciò che è Panna acida e Formaggio Fontina

Panna acida

Formaggio Fontina

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.

1.1.1 Colore

Bianca

Avorio

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso, Liscio, Tart

1.1.3 Aroma

Latteo

Mite, odore acido

1.1.4 Vegetariano

sì

✔ ✘

57% Types of Cheese Latticini have it !

1.2 Origine

Europa, Grecia, Italia

Italia

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