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Panna acida
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Cagliata
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Cagliata

Ciò che è Panna acida e Cagliata

1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
    1.1.1 Colore
    Bianca
    Bianca
    1.1.2 Sapore
    Aspro
    Aspro
    1.1.3 Aroma
    Latteo
    Fresco, odore acido
    1.1.4 Vegetariano
    1.2 Origine
    Europa, Grecia, Italia
    Sconosciuto