Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato