formaggio feta, un tipo di formaggio greco, è ottenuto da latte che viene in salamoia o in salamoia. il processo di salatura dà una consistenza piccante, salato e un friabile di formaggio feta.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.